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热菜家常菜

凉拌豆腐皮芹菜

香油芝麻一定要放,芹菜斜切片是把芹菜筋切段,这样吃起来口感更好

配料表:

  • 豆腐皮 (1小张)
  • 芹菜 (1根)
  • 蒜 (5瓣)
  • 盐 (3克(根据自己口味调整))
  • 芝麻香油 (1大勺(这个很主要))
  • 芝麻 (一小把(这个主要必须放))
  • 味精 (1小勺)

详细做法:

STEP1、芹菜洗净放入盆中加一小勺盐,倒入开水泡几分钟,捞出用冷水过凉,豆腐皮切丝放入大碗备用备用

凉拌豆腐皮芹菜

STEP2、蒜切沫,芹菜切片(这样切芹菜吃起来没有筋)所有切好的菜放入大碗中,加入一小勺盐,一小勺味精

凉拌豆腐皮芹菜

STEP3、撒入芝麻,倒入一勺香油拌均匀就可以了

凉拌豆腐皮芹菜


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