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热菜家常菜

冻干草莓

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 黄油 (195克)
  • 棉花糖 (800克)
  • 奶粉 (250克)
  • 台贺小奇福饼干 (575克(岩盐口味))
  • 蔓越莓 (170克)
  • 冻干草莓 (50克)
  • 开心果、花生 (230克)
  • 草莓干 (50克)
  • 盐 (5克)

详细做法:

STEP1、烤花生(烤箱180度预热5分钟,花生放烤盘中下层烤7分钟,烤箱7分钟,注意不要烤太久,花生会烤过

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STEP2、烤好的花生去皮,选出坏掉的花生,不然会苦

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STEP3、这真的是一项巨大工程

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STEP4、家里现成的只有开心果了,还没多少,将就着吧,反正总量那么多

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STEP5、台贺小奇福饼干,称好重量备用

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STEP6、安佳奶粉

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STEP7、冻干草莓草莓干,爱吃什么果干都可以放

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STEP8、蔓越莓干

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STEP9、伊高棉花糖

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STEP10、百钻黄油提前拿出来室温软化

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STEP11、开小火,锅里放入黄油融化,放入棉花糖翻炒融化,再加入奶粉(留20克备用,盐、花生干果、小奇福饼干、蔓越莓干、草莓干、冻干草莓翻拌均匀,可直接上手抓匀(小心些,很烫手,注意火不能太大,以免糊掉

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STEP12、倒入模具(模具下面铺好油纸),压实擀平(压实的时候面上一层也放一张油纸,免得沾粘),现在就等它定型,刚刚余下的奶粉就是这个时候用的,表面过塞一层细密的奶粉

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STEP13、完美,我是放在室内定型,隔天切的

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STEP14、切成条

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STEP15、好清新的感觉

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STEP16、白色小包装

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STEP17、感觉绿色更清新

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STEP18、咬一口很多滋味,办公室小零食,饿了累了来一块,能量满满,要来一口吗,夏天记得放冰箱,很容易化

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