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热菜家常菜

秘制麻酱凉面

2022-03-19 10:41:07

秘制麻酱未标出具体用量,口味因人而异,醋糖麻椒油都可以根据自己口味增减喜欢吃辣的也可以自己加点辣油这个酱拌黄瓜油麦菜也都很好吃

配料表:

  • 挂面 (一包)
  • 麻酱 (3勺)
  • 黄瓜 (1根)
  • 海苔碎 (一包)
  • 花生碎 (1把)

详细做法:

STEP1、我用的是给娃煮吃的这种无盐细挂面,5分钟基本就能煮好,而且很爽滑劲道,没有那种粉粉的口感,适合拌面。煮熟后过冷水备用

秘制麻酱凉面

STEP2、秘制酱料:麻酱蚝油蒸鱼豉油醋糖麻椒油(这个很提香)盐水搅匀

秘制麻酱凉面

STEP3、黄瓜擦丝,海苔剪碎,花生擀碎,开拌

秘制麻酱凉面


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