配料表:
详细做法:
STEP1、准备好所有的食材,面条是从外面买的手擀面条
STEP2、锅里放水煮开,面条下锅放一丢丢盐,大约煮3-4分钟,热气太大拍照很模糊,望谅解
STEP3、煮好的面条捞出,放入凉白开水中,用筷子搅几下,充分凉透
STEP5、切黄瓜丝,蒜丁,香菜小段
STEP6、锅里放油,热锅凉油,放入花椒,香叶。煸炒出香味
STEP7、连油带调料一并浇在放了葵花子的小碗里
STEP8、然后用小漏网将调料捞出
STEP9、将凉面捞在碗里,加入蒜丁,麻酱,麻油,葵花子,搅拌均匀
STEP10、搅拌好凉面,上面码上黄瓜丝,香菜段
STEP11、一碗实实在在,美味并存的凉拌面就成啦!食物的美妙就在于此。