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西瓜·杨梅凉粉

2022-03-19 10:41:07

白砂糖(冰糖粉)及白凉粉的用量随个人喜好添加份量。杨梅尽量多煮一会儿,杨梅汁能解暑。记录以上步骤主要目的是分享给家里的亲友圈的,所以图片没好好拍,颜值受影响了。不过味道是的确不错,估计小朋友们会喜欢。

配料表:

  • 杨梅 (500克)
  • 纯净水 (1000克)
  • 凉粉 (50克)
  • 白砂糖或冰糖粉 (50克)

详细做法:

STEP1、6月份冷冻的杨梅,随用随取,主要用来煮酸梅汤的。

西瓜·杨梅凉粉

STEP2、杨梅加水煮开,加糖(放糖多少随个人喜好)小火继续煮20分钟后沥出汤汁。

西瓜·杨梅凉粉

STEP3、沥出的杨梅汁里加白凉粉继续煮开(边煮边搅拌)一分钟关火。倒入已经挖出西瓜瓤的西瓜盅里冷却,进冰箱冷藏一小时左右。

西瓜·杨梅凉粉

STEP4、取出的西瓜瓤随意处理,要么榨汁要么直接吃,反正别浪费就行!

西瓜·杨梅凉粉

STEP5、冷藏一小时后取出享用吧!

西瓜·杨梅凉粉

STEP6、酸酸甜甜,很Q弹的哦!

西瓜·杨梅凉粉


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