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热菜家常菜

奶油果冻

2022-03-19 10:41:07

1、香草荚没有可以用做蛋糕的香草精代替,滴几滴即可2、吉利丁粉也可以代替吉利丁片,不用热水隔着加热也可以,常温一个装着常温的水里面直接泡也可以(没有冰水也可以)!3,装果冻的工具要提前准备好!

配料表:

  • A、吉利丁片 (5克)
  • B、纯牛奶 (208克)
  • 奶油 (140克)
  • 糖 (25克)
  • 香草荚 (半根(或香草精适量))

详细做法:

STEP1、一、先称好5克的吉利丁片,一,一!(其实就加速,一……

奶油果冻

STEP2、二、材料B放在电磁炉上面加热,加热到糖融化即可关火!不要过度煮,不需要煮开!

奶油果冻

STEP3、三,趁着热把吉利丁片加进去搅拌,搅拌均匀,融合后就好了!

奶油果冻

STEP4、四、将做好的果冻液倒进量杯再倒进去模具里面七八分即可!

奶油果冻

STEP5、五、五,成行即可吃!

奶油果冻


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