STEP1、新鲜柠檬，先切出三片来

STEP2、明胶加4倍的水浸泡到软

STEP3、锅里放糖和热水，烧开，放浸泡好的明胶，搅拌均匀

STEP4、不要离火，挤入柠檬汁，在火上停留10秒钟，因为新鲜的水果需要消毒。

STEP5、倒入模具，入冰箱冷藏

STEP6、脱模，脱模可以把果冻连模具，放在热水中溜达几秒，就可以轻松脱模