更多 首页 家常菜谱 地方家常菜 简单的家常菜 家常菜大全 家常菜做法 热菜家常菜 素菜家常菜 川菜家常菜
首页 > 家常菜谱 凉菜家常菜 列表

热菜家常菜

苹果冻。

2022-03-19 10:41:07

千万不要放凉,因为琼脂真的很容易就凝固。我一般用的都是耐热耐冻的内种保鲜盒,家里没有模具的亲们可以采用我的方法~ 喜欢吃甜一点的还可以多放点糖,不过一定要和苹果一起放,不然苹果里面会尝不到糖的味道,口感很不好。喜欢蜂蜜的亲们还可以加蜂蜜哦,不过要最后加,因为先加了蜂蜜就会没有味道了。这个方法还可以做许多的果肉果冻,具体实施就要靠亲们自己发明啦~! (对了~ 如果不加琼脂的话就成了苹果罐头哦~ 炎热的夏天到了,做份罐头放在冰箱里冰镇,拿出来吃的时候,一定是透心的冰爽吧~  (*^__^*) 嘻嘻 )

配料表:

  • 苹果 (不限(干掉的或者瘪掉的都不要扔掉哦~))
  • 砂糖 (8满勺)
  • 冰糖 (1大块 (市面上卖的内种散装的冰糖,不是单晶冰糖哦。))
  • 琼脂 (5g (喜欢Q一点的可以多加,我都是凭手感来的 -。-))
  • 不锈钢锅 (平常家里买电磁炉都会赠一支火锅,就用内个锅就好。)

详细做法:

STEP1、琼脂洗净、用清水泡发备用。

STEP2苹果去皮、去核、去蒂。

STEP3、切成小块。(平常切苹果都会切成瓣,切成瓣以后再给个三刀就好。)

STEP4、苹果块和砂糖一起放入锅内、加水。(水是苹果的2倍就好啦。)

STEP5、大火烧开,看苹果都变了颜色以后,放入琼脂搅拌,直到琼脂完全融化。

STEP6、琼脂融化了以后关火,不要放凉,趁热倒入模具。

STEP7、放入冰箱冷藏,1小时左右就可以吃啦~!很像水晶糕哦。


上一篇:柠檬果冻
下一篇:芒果果冻慕斯蛋糕

家常菜做法         Sitemap    Baidunews