配料表：
详细做法：
STEP1、鲜嫩菠菜清洗干净！
STEP2、水烧开后放盐一勺，下菠菜焯水1分钟，可根据菠菜鲜嫩程度自行调整时间。捞出菠菜过凉水三四次，攥干水分，切断放盆里加生抽，醋，香油，蒜末搅拌。
STEP3、搅拌均匀后放大碗内压结实，做造型
STEP4、色香味更美，把大碗扣到盘子里。
STEP5、揭开大碗，菠菜上撒芝麻，大功告成，美味哒凉拌菠菜搞定，快快开吃吧……
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