热菜家常菜
素什锦捞拌
1.雪碧最好是提前就放在冰箱里，可以缩短捞汁的冷藏时间。2.喜欢吃魔芋粉的，可以把粉丝换成魔芋粉。3.有其他喜欢吃的食材也可以添加，比如上次我就加了黄花菜。也很好吃。4.喜欢柠檬味的伙伴，也可以放一片柠檬在捞汁里，风味独特。
配料表：
- 黄瓜 （一根）
- 干豆腐 （一张）
- 木耳 （七朵）
- 金针菇 （一小把）
- 粉丝 （一把）
- 香菜 （两根）
- 红辣椒 （三个）
- 绿线椒 （一个）
- 雪碧 （一瓶）
- 白糖 （20克）
- 清醋 （两大勺）
- 麻油 （一小勺）
- 盐 （15克）
- 芝麻 （10克）
- 生抽 （一小勺）
详细做法：
STEP1、红辣椒切小段。
STEP2、绿线椒切段。将两种辣椒段，放在容器内，加入盐、麻油、清醋、生抽和雪碧，搅开后尝一尝味道，如果不喜欢捞着吃而又喜欢甜口的伙伴，可以加点糖。喜欢捞着吃的伙伴可以加雪碧。调好的捞汁放入冰箱冷藏。
STEP3、将提前泡发的木耳，焯水备用
STEP4、干豆腐洗净切丝，焯水备用
STEP5、金针菇撕开，焯水备用所有焯水的食材，都用凉白开过凉
STEP6、粉丝用焯过其他食材的水烫一下，用凉白开水过凉。
STEP7、黄瓜切丝，香菜切段
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