热菜家常菜
越吃越凉快的绿色元气沙拉
如果家里要是有新鲜的薄荷叶，可以加一点，味道更清新。另外，在家调沙拉汁有个小窍门。家里有小瓶子的，把这些调味料加在瓶子里，使劲摇一下，摇到沙拉汁乳化之后再用，味道更好。
配料表：
- 生菜 （100g）
- 黄瓜 （50g）
- 西葫芦 （50g）
- 豇豆 （50g）
- 盐 （3g）
- 现磨黑胡椒 （3g）
- 橄榄油 （5g）
详细做法：
STEP1、生菜撕碎，洗净。用甩干器甩干水分。
STEP2、黄瓜切圆片，加到生菜里备用。西葫芦洗净去皮切圆片，豇豆洗净切段。
STEP3、开水焯一下西葫芦片和豇豆。大概3分钟左右，西葫芦变透明，豇豆变深绿色就可以了。豆角类的一定要彻底焯熟捞出后过下凉水。
STEP4、油盐黑胡椒，喜欢酸味也可以加点醋，调一个沙拉汁。拌匀即可。
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