配料表：
详细做法：
STEP1、茄子切成3-4cm的段，每段再切6-8条，条。洋葱切丝。
STEP2、茄子放入沸水汆烫，待茄子发绿关火。捞出茄子过凉水，再用手攥出水分。
STEP3、茄条、洋葱放入盘中，倒入芝麻香油、食醋、生抽、食盐，拌匀。
STEP4、开胃爽口
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