STEP1、1.准备好材料；

STEP2、2.热锅冷油下肉丝翻炒至变色，加入盐、酱油、老抽炒熟盛出备用；

STEP3、3.粉皮下锅煮熟，捞出控水；

STEP4、4.将所有菜类、粉皮和肉丝混合，倒入5勺醋、一勺盐、一勺鸡精、两勺白糖、一勺香油、两勺辣椒油加入蒜末调匀即可。

STEP5、再配上一碗南瓜小米粥，晚餐不长肉。