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热菜家常菜

沙县小吃的好味花生酱拌面

1. 喜欢吃凉面的小伙伴!也可以面条焯水之后过冷水,再放入调料碗中拌匀 2. 不怕麻烦的话,也可以一开始起油锅,用葱白炸麻油,再倒入调料碗中 3. 不局限于面条,粉丝什么都可以拌!馄饨扁肉也可以!

配料表:

  • 面条 (1人份)
  • 葱花 (少许)
  • 花生酱 (3平匙)
  • 麻油 (一份)
  • 生抽 (三份)
  • 盐 (少许)
  • 热开水 (2平匙)

详细做法:

STEP1、锅烧水,水开之后放入面条,根据面条容易熟的程度还有自己喜好,确定捞起来的时间

STEP2、面条在锅里时,烧上热水,同时把调料拌匀。热水沸腾之后,取约3平匙(比花生酱少一点的用量)倒入调料碗中,混合均匀。 可以顺便用热水烫一下葱花

STEP3、把面条捞起,加入调料碗中,拌匀

STEP4、可以把拌匀后的面条倒入盘子里,撒上葱花,开吃

沙县小吃的好味花生酱拌面


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