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热菜家常菜

超好吃的神仙拌面而且超简单哪

2022-03-19 10:41:07

1,这款面的配料配菜比例多少根据大家口味自行调整哈还有像葱油,辣椒酱等等喜欢的都可以添加,可以变身为葱油拌面,开胃凉面2.夏天的话面条煮好后可用凉水过一下,更筋道清爽3.我做的是一人餐,人多的话量直接乘就行了4.有疑问可以再找我哈,看到立回哈

配料表:

  • 面 (一把)
  • 胡萝卜 (适量少许)
  • 黄瓜 (适量少许)
  • 豆芽 (一把)
  • 鹌鹑蛋 (两个)
  • 生抽 (一勺)
  • 麻汁 (一勺)
  • 盐 (2克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 香油 (半勺)
  • 香醋 (一勺)
  • 辣椒油 (半勺)
  • 葱姜蒜 (适量添加即可)
  • 其他喜欢的配料 (宝宝们适量添加(ಡωಡ))

详细做法:

STEP1、准备好所有用料,蔬菜切丝(右边的豆芽是一起洗了烧菜用的)

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STEP2、调料,生抽麻汁香醋盐胡椒粉辣椒油香油按上面的量依次放入碗中

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STEP3、搅拌均匀(成酱糊状)备用

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STEP4、煮面(我煮了两种面,宽的是手擀的(有时间可以自己手擀比买的好吃很多呀),细的是买的,宽的不够了所以就拿细的充个数),差不多三分钟吧,煮熟捞出(也可以过下凉水)

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STEP5、胡萝卜,豆芽,豆皮焯水一分钟捞出就可以了(拍的时候有水蒸气有点模不要在意这些细节嘿嘿)

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STEP6、食材都放入酱汁碗中,拌一拌吧(可以再加点花生碎,酸豆角,香菜,小葱什么的也很好吃呀)

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STEP7、开吃了哈哈哈(忍不住了!!)

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STEP8、。。就只剩一口了

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STEP9、光盘行动哈哈哈看来还做少了点嘿嘿嘿

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