热菜家常菜
凉拌柠檬鸡丝
1、煮鸡肉时别用大火，以免表面一下子全熟了但中间还是生的。想要熟得快一些的话，也可以简单切几刀再煮。2、调味比较简单，也可以根据自己的口味再添加柠檬汁、盐等。
配料表：
- 鸡胸肉 （200克）
- 柠檬 （1个）
- 黄瓜 （1/3根）
- 小红辣椒 （2个）
- 大蒜 （1瓣）
- 生抽 （2小勺）
- 胡椒粉 （1小勺）
- 芝麻 （适量）
- 葱 （1段）
- 姜 （3片）
详细做法：
STEP1、鸡胸肉、姜片、葱段，入冷水，煮熟。
STEP2、柠檬用盐擦洗表面，切片切丝都可以。
STEP3、黄瓜切成细丝。
STEP4、大蒜切碎，小红辣椒切成圈。
STEP5、鸡胸肉捞出，稍凉一些后，用手撕成丝。
STEP6、鸡肉丝、黄瓜丝、柠檬、蒜、辣椒放入大碗，加生抽、胡椒粉、芝麻拌匀即可。
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