夏日佳选清凉可口乌梅渍苦瓜

热菜家常菜

2022-03-19 10:41:07苦瓜乌梅

1、苦瓜要选粗一点的，肉质厚的2、乌梅可以到药房买，不知道为什么我从卖话梅那里买来的有一股烟熏味3、喜欢算的可以再加一点白醋4、水可以多一点，我的水放少了

配料表：

详细做法：

STEP1、准备食材，苦瓜去瓤，怕苦的可以多去一点

夏日佳选清凉可口乌梅渍苦瓜

STEP2、苦瓜切成厚一点的片放入碗中

夏日佳选清凉可口乌梅渍苦瓜

STEP3、锅中放、乌梅、山楂干、冰糖一起煮20到30钟，量以倒入碗中全腌住苦瓜就好，乌梅。煮好将放至冷却倒入盛苦瓜的碗中（热倒入苦瓜中会影响苦瓜口感。

夏日佳选清凉可口乌梅渍苦瓜

STEP4、盖上保鲜膜，放入冰箱腌渍一晚，第二天就可以开吃啦

夏日佳选清凉可口乌梅渍苦瓜

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