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热菜家常菜

凉粉水果蛋糕

2022-03-19 10:41:07

1、水果种类和量可以按自己的喜好来添加。2、煮凉粉水时候一定要不停搅拌。

配料表:

  • 白色牛奶层:纯牛奶 (250克)
  • 凉粉 (30克)
  • 白糖 (20克)
  • 透明层:清水 (500克)
  • 凉粉 (40克)
  • 白糖 (30克)
  • 水果层:芒果 (适量)
  • 火龙果 (适量)
  • 葡萄 (适量)

详细做法:

STEP1、奶锅倒白糖20克,白凉粉30克,纯牛奶250克,倒进模具等待凝固。

凉粉水果蛋糕

STEP2、等待牛奶层凝固的时间,芒果、火龙果切丁,葡萄洗干净

凉粉水果蛋糕

STEP3、牛奶层凝固后,把水果铺上去

凉粉水果蛋糕

STEP4、奶锅倒进白糖30克,白凉粉40克,清水500ml,不断搅拌直至煮开

凉粉水果蛋糕

STEP5、白凉粉煮开后,稍晾凉后倒到模具,待完全晾凉后放冰箱冰2小时

凉粉水果蛋糕

STEP6、2小时从冰箱拿出来脱模

凉粉水果蛋糕

STEP7、看,颜值爆表。自制水果果冻,不含任何添加剂,晶莹剔透,爽滑Q弹,好吃又健康。

凉粉水果蛋糕


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