STEP1、牛蛙切块

STEP2、放生姜，蒜子爆香

STEP3、炒断生

STEP4、出水断生后放料酒接着炒

STEP5、一直炒炒到剩一点点汤

STEP6、放泡椒炒

STEP7、放盐，放一勺蚝油

STEP8、炒干水份

STEP9、放入冷水，煮

STEP10、放点红椒增色

STEP11、放盐，放生抽，放香醋，继续煮

STEP12、差不多了就放大蒜头，

STEP13、带汤装盘