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热菜家常菜

南瓜香肠芦笋意面

2022-03-19 10:41:07

南瓜不要切的太大块,切薄些熟得快。

配料表:

  • 欧丽薇兰天使意大利面 (90g)
  • 香肠 (1根)
  • 芦笋 (2根)
  • 南瓜 (100克)
  • 独头蒜 (1/2个)
  • 黄油 (8克)
  • 植物油 (6克)
  • 盐 (23克)
  • 清水 (小半碗)
  • 黑胡椒粉 (少许)

详细做法:

STEP1、准备好需要的食材。

南瓜香肠芦笋意面

STEP2、香肠切片,南瓜去皮切薄片。

南瓜香肠芦笋意面

STEP3芦笋洗净斜切段,独头蒜剁成蒜蓉。

南瓜香肠芦笋意面

STEP4、锅中倒入适量清水煮沸,放入芦笋,加少许盐煮约1分钟,捞出备用。

南瓜香肠芦笋意面

STEP5、锅中倒入适量清水煮沸,加入欧丽薇兰天使系列意大利面,加1克盐和几滴橄榄油煮起。

南瓜香肠芦笋意面

STEP6、约煮34分钟至熟,捞出备用。

南瓜香肠芦笋意面

STEP7、开火,锅中倒入食用油,加入蒜蓉爆香,接着加南瓜翻炒,加黄油。

南瓜香肠芦笋意面

STEP8、倒入小半碗清水,中小火把南瓜煮熟。

南瓜香肠芦笋意面

STEP9、待南瓜煮烂后一边搅拌一边用木铲压压捣成泥状。

南瓜香肠芦笋意面

STEP10、加入煮好的意面,翻炒均匀。

南瓜香肠芦笋意面

STEP11、加入香肠和芦笋翻炒,加盐调味。

南瓜香肠芦笋意面

STEP12、装盘后,撒点黑胡椒粉。

南瓜香肠芦笋意面


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