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热菜家常菜

番茄咖喱火锅

2022-03-19 10:41:07

鸡胸肉可以切细条提前用黑胡椒,大蒜和一点味极鲜腌一下,煮在里面超级嫩。贝贝南瓜真的一定要有,在这个汤底里找到了灵魂!

配料表:

  • 西红柿 (3个)
  • 贝贝南瓜 (一只)
  • 胡萝卜 (1根)
  • 青辣椒 (1个)
  • 甘蓝 (1/4个)
  • 咖喱块 (2-3块)
  • 酱油 (2勺)
  • 大蒜 (8瓣)
  • 盐 (适量)
  • 各种想涮的菜 (个人喜好)

详细做法:

STEP1、炒锅底,锅底适量油,加入蒜瓣辣椒爆香,加入三只切小块的番茄,炒到番茄浓稠出汁。

番茄咖喱火锅

STEP2、出汁后加入切成块的贝贝南瓜和胡萝卜(注意,炖在锅底里的切滚刀块,涮菜的切片)

STEP3、翻炒一下加入足量水,咖喱块,酱油,煮沸换中火至南瓜胡萝卜煮熟。

番茄咖喱火锅

STEP4、根据个人口味加盐,然后就可以开大火涮菜啦汤汁越煮越香浓,涮各种蔬菜都好吃,而且比外面的火锅营养低卡太多了!

番茄咖喱火锅


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