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热菜家常菜

黑米豆沙松糕

2022-03-19 10:41:07

蒸的时候大家不要忘记放纱布,有经验的亲们都知道不放纱布的话水滴下去就不好吃了不好吃不好吃了。

配料表:

  • 黑米粉 (100克)
  • 糯米粉 (120克)
  • 水 (100克)
  • 酵母 (2克)
  • 桂花 (随喜欢可不放。)
  • 糖粉 (40克)

详细做法:

STEP1、称重,糖粉酵母水和开

黑米豆沙松糕

STEP2、缓缓倒入,也可捏散,即可,不要太干,否则,不管蒸多久都不会熟透

黑米豆沙松糕

STEP3、先过筛。

黑米豆沙松糕

STEP4、静止半小时。

黑米豆沙松糕

STEP5、装入模具中,少了一张图片,忘记拍了。第一层铺好打底。然后第二层是放豆沙。然后上面再盖一层。

黑米豆沙松糕

STEP6、上锅蒸35分钟。为了拍照色彩层次的分明突发奇想我放了红枣可以不放的。

黑米豆沙松糕

STEP7、出炉

黑米豆沙松糕

STEP8、特别有嚼劲的

黑米豆沙松糕

STEP9豆沙馅,

黑米豆沙松糕

STEP10、我家宝贝说不放豆沙也很好吃。

黑米豆沙松糕

STEP11、家里没纱布,所以我剪了一块新毛巾。防蒸汽滴水

黑米豆沙松糕

STEP12、这是我在里找来的图片,仅供参考。

黑米豆沙松糕


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