热菜家常菜
12M+南瓜奶酪软饼：宝宝辅食营养食谱菜谱
1.建议盖锅盖烙，这样把热气和水气锁在锅中，小饼容易熟，烙出来也比较柔软。2.因为放了奶酪，就不建议再放盐了。3.适合12个月以上，对食材不过敏的宝宝食用。4.建议根据宝宝的月龄和咀嚼能力调整食材颗粒的大小，食谱展示的量不代表给宝宝添加的量哦。我有一个很棒的公众号【暖心宝宝的辅食日常，每天都有原创更新，我女儿暖心吃什么我就写点什么。每天优先更新公众号，我在里面按月龄、食材和功效设置了详细的分类，可以一键找到你想要的食谱，不能更方便，欢迎找我来玩。也可以加我号nuanxinbb9988与我一同交流，说不定咱俩一碰撞就有灵感的是不是。
配料表：
- 南瓜 （100克）
- 香菇 （2朵）
- 奶酪 （20克）
- 中筋面粉 （20克）
详细做法：
STEP1、准备食材，这里南瓜的口感直接影响饼的口感，建议选择老一点的南瓜，会更甜更绵软。挑选时可以将南瓜托在一只手上，用另一只手轻轻拍打，如果声音清脆空洞，说明南瓜比较嫩，口感不太好；如果拍打时声音沉闷厚实就是老南瓜。香菇可以用其他蔬菜替换。
STEP2、香菇去柄，入沸水中焯熟，捞出切成小丁。
STEP3、南瓜去皮切成小丁，切小一点才好熟。
STEP5、加入10克清水搅拌均匀。我加的这些面粉的量是比较少的，烙出来的饼非常软。如果喜欢扎实一点的口感，则可以多放一些面粉。加水时千万不要一股脑全倒进去，加入，待没有干粉存在，蔬菜丁能粘在一起就可以了。
STEP6、平底锅抹油，手心沾水将南瓜面糊整理成小饼，盖锅盖小火慢慢烙。
STEP7、待饼身上表面的南瓜颜色变深就可以翻面了。翻面后煎至金黄就可以出锅了。
STEP8、好软，一定要轻拿轻放呀。
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