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热菜家常菜

番茄豆腐青菜魔芋丝汤

配料表:

  • 番茄 (一个)
  • 豆腐 (1块)
  • 上海青 (1颗)
  • 魔芋结 (适量)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 浓缩番茄膏(没有可以不加,不可以用番茄酱) (适量)
  • 盐 (适量)
  • 酱油 (适量)
  • 蒜末 (两瓣)

详细做法:

STEP1、番茄去皮切碎,豆腐切小块,青菜切小段,魔芋结用水冲洗干净。

番茄豆腐青菜魔芋丝汤

STEP2、热锅放一点点油炒香蒜末。

番茄豆腐青菜魔芋丝汤

STEP3、闻到蒜香味加入番茄番茄出汁。

番茄豆腐青菜魔芋丝汤

STEP4、加入番茄膏,浓缩的番茄膏没有太多额外的添加剂,热量不高,味道不错,没有可以不加但不建议使用番茄酱。

番茄豆腐青菜魔芋丝汤

STEP5、番茄膏不用太多。

番茄豆腐青菜魔芋丝汤

STEP6、番茄炒软出汁。

番茄豆腐青菜魔芋丝汤

STEP7、加水烧开加入所有配菜

番茄豆腐青菜魔芋丝汤

STEP8、中小火咕嘟十分钟后打个鸡蛋花,加盐和酱油调味即可。

番茄豆腐青菜魔芋丝汤

STEP9、出锅啦!两人份可以吃得非常饱!

番茄豆腐青菜魔芋丝汤


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