STEP1、先去皮,洗干净切成块儿

STEP2、锅内放水煮开把土豆和紫薯煮2分钟左右（这样炸的时候就会容易熟了）个人做法,不接受反驳

STEP3、煮完需要控水晾凉

STEP4、加入淀粉均匀的抓一下

STEP5、小火炸一下,可以夹出来用筷子扎一下,看看有没有熟

STEP6、别问我为什么我需要刷锅再化糖了,看我这锅里都这样了,没法直接化糖

STEP7、炒糖挂浆

STEP8、化糖这一步真是技术,每次我也一样不一定能成功拔丝儿

STEP9、杰哥抖音：8873110,快手：6094414