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热菜家常菜

蟹黄豆腐

第一次做,感觉味道不够好,我建议多加几个鸭蛋,葱花,姜丝,蒜末爆香,姑娘不喜欢佐料,我就没怎么放,但是味道差很多!

配料表:

  • 豆腐 (适量)
  • 鸭蛋 (两个)
  • 盐 (适量)

详细做法:

STEP1、嫩豆腐切好备用!

蟹黄豆腐

STEP2、把鸭蛋煮熟,蛋黄蛋白分开!

蟹黄豆腐

STEP3、先把油锅烧热,再把蛋黄放入慢慢搅碎,然后把豆腐放进去加水,加蛋白,加盐,一起煮,最后收汁!

蟹黄豆腐


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