热菜家常菜
蟹黄豆花
内酯豆腐，底部四角剪掉，会更容易完整取出
配料表：
- 内酯豆腐 （一盒）
- 鸭蛋黄 （两三个）
- 葱蒜末 （少许）
- 淀粉 （少量）
- 盐，鸡精 （少许）
详细做法：
STEP1、内酯豆腐切块在热水中焯一分钟，盛出
STEP2、鸭蛋黄压碎，油中葱蒜爆香放入碎鸭蛋黄，中火炒至鸭蛋黄起泡
STEP3、放入豆腐，少许水，盐，鸡精 有条件可以放点胡萝卜丁或者香肠丁，豌豆丁颜色更丰富 取小碗少许淀粉少许水成水淀粉，加入锅中更稠。盛出撒葱花
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