配料表：
详细做法：
STEP1、大闸蟹用牙刷刷干净，对半切开，去掉肚脐和胃
STEP2、蒸碗里放三勺豆瓣酱，半勺白糖，加入小半碗清水搅拌均匀，加入大闸蟹，放入少许姜丝
STEP3、放入蒸锅大火蒸15分钟，关火后不要马上掀开锅盖，稍微闷一会儿
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