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热菜家常菜

南瓜桂花饼

2022-03-19 10:41:07

1.南瓜含水分不等,酌量面团的干湿,干了加热水,湿了加糯米粉。2.用不粘锅煎不容易粘锅,煎时不停滑动锅子,免得粘底。

配料表:

  • 熟南瓜 (220克)
  • 糯米粉 (150克)
  • 桂花 (35克)
  • 玉米油 (25克)

详细做法:

STEP1、南瓜蒸熟压成泥加入糯米粉、糖桂花拌匀,揉成团。

南瓜桂花饼

STEP2、不粘锅烧热,加入少许玉米油,用小火,做好小的圆团子放入锅中压成饼,留下饼与饼之间的间隙。

南瓜桂花饼

STEP3、大致煎三分钟左右,翻面再煎三分钟,关火盖上锅盖焖一分钟。

南瓜桂花饼

STEP4、都不需要P图,就是这样的色泽,这样的香和糯。

南瓜桂花饼


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