配料表：
详细做法：
STEP1、冬瓜洗净去皮，切块
STEP2、海米温水泡发半小时，捞出后用料酒和姜片腌上
STEP3、开火，支锅，下油，大火先炒海米，不放盐，腌制的料酒放一点就可以
STEP4、放入冬瓜块，炒匀，改中火，放点开水。
STEP5、生抽、糖、盐、鸡精放入
STEP6、待冬瓜块软时，出锅
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