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热菜家常菜

南瓜金针菇汤

南瓜很有饱腹感,所以一大碗既本可以代替一餐了,特别适合大吃大喝后第二天清理肠胃用。

配料表:

  • 南瓜 (400克)
  • 荷兰豆 (100克)
  • 金针菇 (250克)
  • 鸡高汤 (800克)
  • 清水 (600克)
  • 盐 (2克)

详细做法:

STEP1、南瓜去瓤切块备用,嫩的南瓜就不需要打皮了

STEP2金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用

STEP3、南瓜加入鸡汤、清水,入汤煲煮沸,转文火煲30分钟

STEP4、加入金针菇,转旺火

STEP5、10分钟后加入荷兰豆,沸腾后加盐调味即可


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