配料表:
详细做法:
STEP1、提前准备好米饭...
STEP2、南瓜和洋葱切成丁。
STEP3、香菇和培根也切成小块。
STEP4、先来制作南瓜酱,热锅放入黄油,融化后下南瓜和洋葱,炒2-3分钟,加入适量水焖煮。自己没办法掌握水量的话就不要一次性加,太稀了焗饭就不好吃了,而且后面还要加奶油。水可以慢慢加,便于掌握浓稠程度,焖上锅盖烧一会。
STEP5、烧制5-6分钟左右南瓜会变得越来越软烂。碾压南瓜,如果觉得还没软透就再加点水焖一会..南瓜全部软透压成南瓜泥后,加入适量盐和黑胡椒。
STEP6、最后再加入适量淡奶油搅拌均匀关火。
STEP7、南瓜酱就制作好了,放在一旁待用。
STEP8、锅内放入适量植物油(也可以黄油,我习惯炒饭用植物油,下香菇和培根煸香。
STEP9、放入米饭炒炒炒(发挥臂力的时候到了!)再加入南瓜酱拌拌拌炒炒炒..根据自己的口味再加入适量盐和黑胡椒。
STEP10、出锅!装入容器内,撒上马苏拉芝士碎(悲剧我没芝士..)。箱200上下火8-10分钟。箱。(因为隔天带去公司加热,分钟,芝士还比较白)
STEP11、出锅啦,好香呀