配料表:
详细做法:
STEP1、准备好材料:南瓜去皮去籽,切块或者片。洋葱切小块或切丝。
STEP2、锅中倒入色拉油,下洋葱炒软。
STEP3、下南瓜炒软。
STEP4、倒入开水没过南瓜。
STEP5、放入白糖。白糖的量可根据个人喜好调整加入的量。
STEP6、大火烧开锅后改小火继续煮稠。
STEP7、晾凉后倒入破壁机打成浆。
STEP8、将打碎的汤再次倒入锅中烧开,加少量淡奶油。
STEP9、边煮边搅匀,防止糊锅。
STEP10、熬煮到挂勺的浓稠度,如果过稠,则加适量牛奶。如实在太稠也可加开水。开锅后再根据个人口味放适量的糖调整甜度,搅匀。
STEP11、用尖勺取适量淡奶油画弧线装饰。这次一手画一手拿手机,实在不怎么好看,大家自行脑补和创作吧
STEP12、用尖勺头在淡奶油弧线上拉出线。可取一小撮南瓜籽或松子之类小干果放在中间进行装饰。
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