热菜家常菜
豆渣饼
豆渣富含蛋白质,脂肪,钙,磷,铁等多种营养物质，食用豆渣，能降低血液中胆固醇含量，减少糖尿病人对胰岛素的消耗；豆腐渣中丰富的食物纤维，有预防肠癌及减肥的功效。
配料表：
- 黄豆 （适量）
- 芹菜 （一小把）
- 胡萝卜 （半根）
- 鸡蛋 （1个）
- 淀粉或面粉 （适量）
- 胡椒粉 （适量）
- 盐鸡精 （适量）
详细做法：
STEP1、1、黄豆洗净提前浸泡一夜
STEP2、2、浸泡好的黄豆放入豆浆机加适量的水打成豆浆，豆浆放入锅内煮开后加入适量细砂糖搅拌至糖融化即可
STEP4、4、所有材料混合均匀，不能太稀，不然饼没办法成形
STEP5、5、锅内倒入适量油，小火，然后将豆渣湖舀入平底锅内，我做得太大块了，建议做小块一点哈，小火
STEP6、6、膳食纤维健康美食上桌啦，味道还不错
STEP7、7、可以搭配番茄酱吃更美味
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