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冬瓜莲子肉片汤

2022-03-19 10:41:07冬瓜肉片汤肉片莲子片汤

配料表：

干莲子（50g）
冬瓜（150g）
瘦肉（80g）
高汤（600ml）
盐（2g）
淀粉（1g）
食用油（2ml）
姜（5g）
香油（2ml）
小葱（少许）

详细做法：

STEP1、瘦肉片用淀粉、食用油抓匀腌制15分钟

STEP2、冬瓜去皮洗净，切片

STEP3、砂锅中放入高汤、姜片、莲子、冬瓜，煮开后转小火30分钟

STEP4、放入瘦肉大火煮5分钟，加盐调味，淋香油，撒小葱后关火

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