STEP1、把西葫芦切成薄片，在锅里提前摆好形状。开最小火。

STEP2、鸡蛋一个搅匀，可以提前放点盐，我没有放任何调味品。

STEP3、把蛋液均匀的倒在锅里，转一下锅，让瓜片间都有蛋液，最小火盖上锅盖。

STEP4、一份钟左右，看看蛋液是否凝固，然后关火继续盖盖子，用余温把蛋饼焖熟，一直开火容易糊底。

STEP5、装盘，我没有放盐，就卷着水果一起吃了，颜值是不是很高.