STEP1、葱蒜切末，将生抽，老抽，白糖，耗油放一起加温水搅拌，备用。

STEP2、青椒洗净，准备下锅

STEP3、放适量油，铺满锅底就好。放青椒，小火煎。

STEP4、待青椒煎软，出现焦糊色，放入调好的料汁和葱蒜末。

STEP5、大火收汁。出锅！

STEP6、盛盘。肝就完了！