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热菜家常菜

鱼头豆腐汤

配料表:

  • 鱼头(草鱼头) (1个)
  • 豆腐 (2块)
  • 盐 (适量)
  • 料酒 (适量)
  • 姜片 (5片)
  • 香菜 (2根)
  • 胡椒粉 (适量)

详细做法:

STEP1、草鱼头洗净,用盐和料酒腌一会(量我都是随意放的)

STEP2、锅烧热放油,下鱼头煎一下,放热水煮,然后放姜片,料酒,盖锅盖煮15分钟左右,中途翻一下鱼头,然后放豆腐再煮5分钟左右

STEP3、放点盐和胡椒粉调味,放香菜,出锅,奶白豆腐汤就做好啦

鱼头豆腐汤


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