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热菜家常菜

咖喱鲜虾土豆卷饼北鼎烤箱食谱

虾易熟而土豆不易烤熟,所以土豆丁一定切小一点不然会半生不熟,不能同时烤好。

配料表:

  • 土豆 (1只(去皮200g左右))
  • 基围虾 (6只)
  • 咖喱粉 (2茶勺)
  • 无味植物油 (1/2汤勺)
  • 盐 (1/8茶勺)
  • 黑胡椒 (1/8茶勺)
  • 干燥罗勒叶 (1/4茶勺)
  • 生抽 (1汤勺)
  • 生菜 (半颗)
  • 墨西哥卷饼 (1-2张)

详细做法:

STEP1、1.准备材料,剥去虾壳,去掉虾头,从断口处慢慢完整的抽出背上的黑色虾肠,土豆洗净去皮切成1cm左右的方丁,生菜洗净备用,将除干葱罗勒叶外的全部调料和植物油混合成酱汁调和均匀。

咖喱鲜虾土豆卷饼北鼎烤箱食谱

STEP2、2.将调好的酱汁汁和虾仁土豆混合腌渍15分钟左右。

咖喱鲜虾土豆卷饼北鼎烤箱食谱

STEP3、3.烤箱上下火同温180度,时间设置为20分钟,开始预热。

咖喱鲜虾土豆卷饼北鼎烤箱食谱

STEP4、4.剪裁一层锡纸铺在北鼎烤盘上(以便于清洁),将罗勒叶和土豆虾仁拌匀,连同酱汁一起铺平在烤盘上。

咖喱鲜虾土豆卷饼北鼎烤箱食谱

STEP5、5.预热结束送入烤箱中上层,按下启动键开始烘烤。

咖喱鲜虾土豆卷饼北鼎烤箱食谱

STEP6、6.烘烤结束前两分钟,将卷饼皮用微波炉叮热。

咖喱鲜虾土豆卷饼北鼎烤箱食谱

STEP7、7.烘烤结束取出,将卷饼皮上铺满适量生菜,在靠近身体的一侧摆放上烤好的鲜虾土豆馅,两端向内折,卷起即成

咖喱鲜虾土豆卷饼北鼎烤箱食谱

STEP8、8.剪裁一张油纸,将卷饼包起来从中间切开更方便食用,也可以携带外食。

咖喱鲜虾土豆卷饼北鼎烤箱食谱


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