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热菜家常菜

胡萝卜木耳素包子

配料表:

  • 面粉 (600g)
  • 水 (300g)
  • 酵母 (6g)
  • 胡萝卜 (2根)
  • 木耳 (若干朵)
  • 香菇 (6朵)
  • 鸡蛋 (5个)
  • 豆腐 (1块)
  • 韭菜 (2把)
  • 红薯粉 (1捆)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (2片)
  • 蚝油 (2勺)
  • 香油 (2勺)

详细做法:

STEP1、准备面团。在面包机中把面发好,我主页中有具体的发面教程。

胡萝卜木耳素包子

STEP2、发面过程中可以准备馅料。胡萝卜和香菇拿馅料机榨碎,放入锅中进行翻炒,或萝卜翻炒后会释放更多的胡萝卜素。各种料准备完毕,搅合到一起,馅料准备完毕。

胡萝卜木耳素包子

STEP3、开始包包子咯。如果面团刚从面包机中取出来,那包好的包子不要立马上锅蒸,放到蒸笼不要开火继续醒发15分钟。

胡萝卜木耳素包子

STEP4、上锅蒸20分钟就好啦可以吃到香喷喷的包子。

胡萝卜木耳素包子


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