配料表:
详细做法:
STEP1、紫薯上锅蒸熟(最好事先削皮,压泥的时候不用另外去皮了)大概15分钟,筷子能戳进去就熟了
STEP2、紫薯压泥后放点牛奶,不要让它太干就行
STEP3、把有面粉的一面朝外,包紫薯馅(这样摞在一起不会粘,做多一些还可以早起烙几个当早饭)
STEP4、收口,压扁一点
STEP5、锅烧微热,不用放油!啥也不用放,直接把紫薯饼放进去,把有褶皱的一面先烫熟(不会粘锅的啦)
STEP6、烫成这样就好啦,饺子皮熟很快的
STEP7、出锅,哈哈,我没加滤镜,实物看起来还是挺美的,早饭和下午茶皆可