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热菜家常菜

香甜紫薯饼

2022-03-19 10:41:07

不用放油!包的多,可以放起来放早饭,烙好的也可以带公司当下午茶,微波炉加热10秒就行

配料表:

  • 紫薯 (2个)
  • 牛奶 (一点点)
  • 饺子皮 (菜场买1.5就够)

详细做法:

STEP1紫薯上锅蒸熟(最好事先削皮,压泥的时候不用另外去皮了)大概15分钟,筷子能戳进去就熟了

香甜紫薯饼

STEP2紫薯压泥后放点牛奶,不要让它太干就行

香甜紫薯饼

STEP3、把有面粉的一面朝外,包紫薯馅(这样摞在一起不会粘,做多一些还可以早起烙几个当早饭)

香甜紫薯饼

STEP4、收口,压扁一点

香甜紫薯饼

STEP5、锅烧微热,不用放油!啥也不用放,直接把紫薯饼放进去,把有褶皱的一面先烫熟(不会粘锅的啦)

香甜紫薯饼

STEP6、烫成这样就好啦,饺子皮熟很快的

香甜紫薯饼

STEP7、出锅,哈哈,我没加滤镜,实物看起来还是挺美的,早饭和下午茶皆可

香甜紫薯饼


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