STEP1、锅里放400克盐然后加入八角啊桂皮啊这些东西小火炒，炒了大概五分钟左右就炒出香味了。

STEP2、然后把要进烤箱的模具底下来一层盐和把八角桂皮这些放最下面一层。

STEP3、鹌鹑蛋洗干净然后在炒好的盐里面一个一个的裹盐，每个都要裹到盐。然后把锅里剩下的盐倒进去，把鹌鹑蛋盖住。

STEP4、我是38L的烤箱，烤了接近50分钟那个样子，刚刚好，时间好了，就一直放在烤箱里面，大概3个小时后开始吃，已经入味了。