STEP1、我买了三袋玉子豆腐

STEP2、我是把袋子尖尖剪了，然后用剪刀挑着袋子剖开，一定要温柔一点儿哈，玉子豆腐特别娇嫩，然后切成1.5CM宽的小段儿

STEP3、裹面粉

STEP4、裹面粉，慢慢裹，四周围边边也滚一下哈

STEP5、看，都沾完面粉了

STEP6、下油锅炸，炸完一次后，再复炸一次，这样使表皮脆脆哒

STEP7、然后油锅下番茄酱，盐，白糖，水调汁儿，然后用水淀粉勾个芡，使汤汁儿浓稠，然后下入炸好的豆腐，翻炒均匀就可以出锅啦！