STEP1、1.土豆切3毫米厚片，煮一分钟，捞出沥干，沾少许淀粉，高温油炸四分钟，捞出。2.葱蒜青红椒香菜干红椒切丁，热油，炒制，加盐，糖，酱油，炸好的土豆片，加烧烤料，白芝麻，翻炒出锅。