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热菜家常菜

平底锅芝麻原味蛋卷

2022-03-19 10:41:07

全程都是小火煎哦一次不要做太多了一次吃不完回潮了就软了平盘我用的是6寸蛋糕模具的底盘

配料表:

  • 鸡蛋 (2个)
  • 低粉 (60克)
  • 盐 (1克)
  • 糖 (45克(不喜甜可以减少哦))
  • 芝麻 (10克)
  • 玉米油 (80克)

详细做法:

STEP1、所以材料

平底锅芝麻原味蛋卷

STEP2、鸡蛋加入盐、细砂糖搅匀然后加入全部的玉米油一起搅拌,要把油充分混合在蛋液里哦

平底锅芝麻原味蛋卷

STEP3、然后筛入面粉、芝麻搅拌至无颗粒浓稠面糊

平底锅芝麻原味蛋卷

STEP4、这样子的哦

平底锅芝麻原味蛋卷

STEP5、平底锅加热然后调到炉心火挖一勺面糊

平底锅芝麻原味蛋卷

STEP6、马上盖上烘焙油纸然后用平盘压薄等面糊凝固了拿下油纸

平底锅芝麻原味蛋卷

STEP7、拿下油纸要翻面在煎多10几秒

平底锅芝麻原味蛋卷

STEP8、拿到案板上用筷子快速的卷起来(一手拍视频一手卷大家讲究看吧哈哈哈)

平底锅芝麻原味蛋卷

STEP9、晾冷了脆脆的非常好吃

平底锅芝麻原味蛋卷

STEP10、在上一张图

平底锅芝麻原味蛋卷


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