热菜家常菜
南瓜馒头
主要就是发酵和揉面的时间一定要到位。天冷的话，可以放锅里温水隔层发酵不经常在线，不明白可以加我：Lxm1987JS
配料表：
- 南瓜泥 （100克）
- 中筋面粉 （200克）
- 白糖 （20克（喜欢甜的可以多加点））
- 奶粉 （15克）
- 酵母 （2克）
- 黄油 （7克（没有可不加））
详细做法：
STEP1、南瓜蒸熟打泥
STEP2、所有材料备齐
STEP3、先用少许温水把酵母化开后，所有材料（除黄油）混合倒入面粉搅拌成絮状，揉搓成团后再倒入化开的黄油
STEP4、揉20分钟左右（手光盆光面团光滑）盖上保鲜膜放室温发酵至2倍大
STEP5、出现蜂窝状，拿出来揉搓成长条排气，切成小块放蒸架醒发10分钟（二次发酵）
STEP6、醒发好，开水上锅蒸8分钟关火闷2分钟
STEP7、昨天做了几个土豆造型的馒头，上面刷的一层可可粉
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