STEP1、将100克水放入主锅，3分钟/100度/度1，加入等量粉，30秒/度3-6。加入100克冷水和150克粉，2分钟。

STEP2、取出面团盖上保鲜膜醒10分钟。

STEP3、将面团平均分割成8份大小均等的面团，豆沙提前分割成大小均等的8等份。

STEP4、用擀面杖把面团擀成皮包裹豆沙像捏包子一样，将捏褶的部分超下，用手压一下再用擀面杖擀成薄饼。

STEP5、平底锅烧热饼两面煎到中间鼓起即为熟啦。（不要放油哦）

STEP6、超软豆沙饼就可以立即享用啦