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热菜家常菜

番茄果酱

2022-03-19 10:41:07

配料表:

  • 西红柿 (3个)
  • 白砂糖 (200ml(可按照个人喜好增减份量))
  • 淀粉 (80-100ml(浓稠度))

详细做法:

STEP1、三个西红柿洗干净后用刀划十字。

番茄果酱

STEP2、水开把西红柿放进去,盖上锅盖2-3分钟,表皮有裂开就可以。

番茄果酱

STEP3、把西红柿的皮剥掉,用小刀切成小块。

番茄果酱

STEP4、用料理机把西红柿打成浆(我的没有加水,如果想要稀释一点的也可以加水打)。

番茄果酱

STEP5、把500ml的西红柿浆倒进面机内,再加入100ml淀粉和200毫升白砂糖(也可以冰糖,甜度按照个人喜增减糖份量)。把,预防溅出难以清洗面机。功能选择“花式果酱”“果酱”功能,等待80分钟即可。

番茄果酱

STEP6、掀开锡纸放凉,再装进预先准备好的已高温消毒、沥干水的密封容器中,放冰箱储存。

番茄果酱


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