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热菜家常菜

南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

配料表:

  • 南瓜 (500克)
  • 洋葱头 (2个(大约350-400克))
  • 汤(肉汤、鸡汤、蔬菜汤) (1升)
  • 黄油 (15克)
  • 淡奶油 (100克)
  • 盐、胡椒粉 (适量)
  • 大虾仁 (适量)
  • 香芹末 (少量)
  • 蒸蛋糕用料:
  • 鸡蛋 (6个)
  • 豆浆 (70克)
  • 淀粉 (1勺)
  • 绿叶蔬菜 (100克或按需量)

    详细做法:

    STEP1、南瓜、洋葱切块,放入锅中。倒入高汤,煮熟。待凉

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

    STEP2、将锅中全部连汤水一起倒入打汁机里打糊。如果机器小,可以分几次打。

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

    STEP3、打好的糊倒入锅中,加盐、胡椒粉、香芹末和淡奶油,加热搅拌均匀。

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

    STEP4、鸡蛋和所有配料放入,打均匀

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

    STEP5、加入绿叶蔬菜碎

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

    STEP6、将虾仁炒熟,放适量盐和胡椒粉

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

    STEP7、待蒸蛋糕凉了就可以切块

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

    STEP8、把汤盛入汤盆,放上虾仁和蒸蛋块,这就完成了。

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

    STEP9、配上几块法式咸棍,一顿饭简单结束。

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕

    STEP10、祝好胃口!

    南瓜洋葱奶油浓汤+豆浆蔬菜蒸蛋糕


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