配料表:
详细做法:
STEP1、把材料先提前备好
STEP2、蛤蜊提前刷好,放到开水里,倒入生姜,大葱,米酒,一小勺盐,等开口就可以捞出来!剩下的蛤蜊汤留着
STEP3、热油后,小火下洋葱和大蒜先炒香
STEP4、爆香后放入五花肉,中火炒微熟
STEP5、按照个人口味放入韩式辣椒酱,我放了了一大勺半
STEP6、炒匀后放入泡菜和泡菜汁儿,再炒一炒
STEP7、倒入蛤蜊汤,可以试试味道咸淡,再放入适量的盐
STEP8、煮开后放入豆腐
STEP9、放入蟹脚菇
STEP10、还有鱼丸,咕咚咕咚煮开
STEP11、最后加入蛤蜊,煲一下
STEP12、放入青椒和大葱就完成啦!当然,不喜欢青椒生的口感,可以再煮煮
STEP13、味道超正15分钟就能搞定
STEP14、晚餐搞定,我懒得热饭,直接就用汤烫冷饭吃了